| 来源： |2023-08-09 16:27:39 |
hello大家好，我是城乡经济网小晟来为大家解答以上问题，鲍鱼6种简单的家常吃法，最全鲍鱼美食做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
买来的鲍鱼，有干鲍鱼和活鲍鱼，今天我们给大家分享干鲍鱼的简单泡发方法和6种鲍鱼美食的做法，都很简单，快来试试吧！
1、干鲍鱼洗净，加入纯净水浸泡。水没过干鲍鱼再多一点即可。勤换水，泡够48小时进入下一步干鲍鱼的泡发的做法。
(资料图)
2、鲍鱼泡发后，捞出来去肠洗净准备煮。
3、如果这时候比较硬，也可以煮后再去肠。鲍鱼顶部有一个类似干贝的东西，很硬，叫它鲍鱼柱（其实就是常说的“瑶柱”中的一种），肠子就在这个柱子周围，连头一起去掉。
4、泡过的鲍鱼进锅加纯净水大火煮沸，开锅后再煮半小时，如果这时鲍鱼还很硬，可以再多煮一刻钟。关火后盖上锅盖，并静置6-8小时左右。天热的时候可以缩短时间避免鲍鱼变质。之后捞出鲍鱼。
6、煮过的鲍鱼放入无饭盒，加入纯净水，盖好盖子放到冰箱保鲜层继续泡发。如果有条件，可以冻些冰块加入饭盒，泡发效果会好些。这步泡发48小时，期间勤换水。
7. 泡发好后，就可以按照正常的做法即可
材料：一只鸡、鲜鲍鱼、姜片、香菜、洋葱、蒜瓣、调味料
做法：
准备食材：鲍鱼3个，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克
做法：
准备食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量
做法：
准备食材：鲍鱼10只，豆豉20克，食油适量，食盐1茶匙，姜1块，蒜5瓣，白糖1茶匙，小葱1根
做法：
准备食材：鲍鱼10个，食盐1茶匙，酱油1汤匙，葱1根，姜1块，米醋1汤匙，淀粉适量，香菜1根，白糖1茶匙
做法：
准备食材：鲍鱼3只，大米50克，高汤200克，虾米5克，鹌鹑蛋6个，虾2只，姜5克，葱10克，小白菜1颗
做法：
好了，今天的鲍鱼美食分享就到这里了，如果大家还想了解更多的海鲜美食做法可以关注我哦~
本文就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。
责任编辑：【henankuaibao】
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